7mball ผลบอสสด โปรแกรมบอล

คลิกเลยโปรเยอะ

ขนมต้มมะพร้าวอ่อน (ใช้น้ำมะพร้าวต้ม)

ส่วนผสม

แป้งข้าวเหนียว 1 ถ้วย

มะพร้าวทึนทึกขูด 1 ถ้วย

น้ำตาลมะพร้าว 100 กรัม

หัวกะทิ 2 ชต

เกลือป่น 1/2 ชช

สีผสมอาหารชมพู 1 หยด

น้ำมะพร้าว(เหลือจากขูดมะพร้าวอ่อน) 1 ลูก

น้ำเปล่า 3 ชต

สีผสมอาหารเขียว 1 หยด

สีผสมอาหารสีฟ้า 1 หยด

เนื้อมะพร้าวอ่อนขูดเส้น 1 ถ้วย

ขั้นตอนการทำ

รูปขั้นตอนการทำที่ 1 ของ ขนมต้มมะพร้าวอ่อน (ใช้น้ำมะพร้าวต้ม) #มนต์รักขนมไทย

ขูดมะพร้าวอ่อนพักไว้ จากนั้นนำน้ำเปล่าน้ำตาลมะพร้าวลงไปกวนพอเริ่มละลาย ใส่มะพร้าวอ่อนลงไป กวนจนเหนียว ไฟอย่าแรงมากเดี่ยวไหม้ค่ะ ปั้นเป็นไส้กลมๆไว้

ผสมแป้งข้าวเหนียวกับหิวกะทิ และน้ำเปล่า ขั้นตอนนวดแป้ง นำแป้งใส่ชามนวด ค่อยๆหยอดหัวกะทิและน้ำดอกอัญชันครึ่งหนึ่งก่อน นวดแป้งสักครู่แล้วหยอดน้ำกะทิที่เหลือนวดจนแป้งเหนียวนุ่ม แล้วพักแป้งไว้10นาที หาผ้าขาวบางชุบน้ำคลุมแป้ง

พอแป้งได้ที่แล้ว ก็นำออกมาปั้นเป็นกลมๆ แล้วใช้มือบี้ให้แบน เป็นแผ่นบางๆ วางด้วยไส้มะพร้าวที่ปั้นไว้ คลุมแป้งให้มิดนะคะ เพื่อกันไส้แตกตอนต้ม

นำน้ำมะพร้าวต้มในหม้อให้เดือด แล้วใส่แป้งที่ปั้นลงไปต้ม พอแป้งสุกจะลอยข้ึนมาเอง ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ

นำมาคลุกกับมะพร้าวอ่อนที่ขูดเป็นเส้นๆอีกที หอม นุ่ม หวานมะพร้าวจริงๆเลยค่ะ

ตอบคำถาม ตั้งคำถามใหม่

โพสต์โดย : งบน้อย แต่ใจเต็มร้อยนะคับ เมื่อ 2 ก.ย. 2567 15:32:55 น. อ่าน 193 ตอบ 0

Member Login

ลืมรหัสผ่าน | สมัครสมาชิกใหม่

เกมส์ทายผลบอล

ปิดโฆษณานี้

ปิดโฆษณานี้